Tarte aux Groseilles

Cette recette est facile à réaliser, d'un coût raisonnable et est pour 6 à 8 personnes.

temps de préparation : 30 minutes

temps de cuisson : 45 minutes

• Ingrédients :

300g de pâte sablée

500g de groseilles égrappées

250g de sucres fin

4 œufs

125g d'amandes moulues

• Etapes :

Abaisser la pâte. En foncer un moule à tarte beurré et fariné.

Battre le sucre avec les jaunes d'œufs. Ajouter les amandes. Battre les blancs d'œufs en neige. Les incorporer aux jaunes.

Ajouter les groseilles.

Verser sur la pâte. Faire cuire à four moyen, 160°C (th. 5) pendant 45 minutes.

• Variante :

Les groseilles peuvent être remplacées par des fraises.